威亚知识网 60~100分钟为宜。
炖排骨汤看起来很简单，但也有很多压力。如果你想炖出美味的排骨汤，你需要掌握一些方法和技巧。炖之前，排骨里的血和水应该去掉，这样汤就不会有鱼腥味了。然后把排骨烫一下，去掉浮沫，这样炖汤就不会油腻了。此外，不要在炖排骨汤中加水。水温的变化会影响汤的营养和味道。一般来说，炖排骨汤需要60-100分钟。如果用高压锅炖，大约需要50分钟。
排骨汤一般炖多久最好喝 扩展
排骨汤的炖制时间因熬制工具而异。如果使用高压锅熬制，一般一个小时即可；如果使用电炒锅，则需要两个小时以上。如果用小火慢炖，味道会更鲜美，也有利于营养物质的释出。
总体来说，炖排骨汤的时间一般在60~100分钟左右，最少要1个小时以上，因为一个小时后排骨汤才能入味，排骨才真正开始融合到汤中
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、炖排骨汤的时间很关键,一般来说,最少要1个小时以上才能入味。如果不想太麻烦,就先大火烧开,再用文火炖1—1.5小时,肉烂即可。
2、炖排骨是以排骨为主料制作而成的菜品。可根据自己的口味和需要配以不同的辅料，如：萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等等。辅料不同，味道亦不同。
3、炖排骨营养丰富，味道鲜美，经典菜式有土豆炖排骨，排骨藕汤等
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炖煮2个小时。炖排骨最好用砂锅来炖，要将去除排骨中的血水，这样汤中不会有腥味，然后将排骨焯一下水，捞出水中的浮沫，这样炖出来的汤不会很油腻。
在炖汤中途不要加水，会对汤的口感造成影响，炖时可以加入少量啤酒，这样可以缩短炖排骨的时间。
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排骨下锅后一般用中火炖1个小时左右即可,用砂锅炖比较好,还可以起到保温的作用,用玉米跟排骨炖的话味道更好,可以加点桔皮和葱段会使味道更加鲜美!
